有機オートミール(オーツ麦)

・粒が大きくどっしりとした食べ応えのグレンミラーズ社のオートミール

メープルシロップ

・HTエミコット社の安心・安全・こだわり・極上メープルシロップを使用(楽天市場では、250ml2,200円ほど)
・楓から樹液を採って煮詰めて作る100%天然のシロップ。40lの樹液から出来るシロップはたったの約1l
・砂糖や蜂蜜と比べてもカルシウムやカリウムなど日本人に不足しがちなミネラルやビタミンを豊富に含むのに、エネルギーは少ない。
・血糖値の上昇が緩やかなので、血糖値の気になる方におすすめ
・他の砂糖類よりカロリーが低め
・無添加

こめ胚芽油

・原料は100%が遺伝子組み換えのない米ぬかのみ
・高熱に強く劣化しにくく油特有のいやな匂いがしない
・栄養分が豊富な油
・善玉コレステロールに影響を与えず、悪玉コレステロールのみを減少させる働き
・天然植物ステロール(コレステロールが身体に吸収されるのを阻害する働き)
・γオリザノール(こめから採れる油だけに含まれる成分で更年期障害・自律神経
・強い抗酸化作用があり、食品分野では参加防止剤として利用さ
・トコフェロール・トコトリエノール(こめ油とパーム油特有の成分で血中コレス失調症等の治療効果があり、天然成分の安全な医薬品として認められているれている)テロールを下げる働きや動脈硬化を予防する働きがあるといわれている
・ビタミンEと呼ばれ抗酸化作用を持っている)※効能説明は成分の効能で商品の効能ではありません
【朝日新聞記事】
・中村重信広島大学名誉教授によると、米ぬか成分のフェルラ酸は認知症にきくことが臨床試験で確認された。
→この油を使うことで酸化防止剤を添加しない商品が実現しました。

自家製ドライフルーツ

・低温で乾燥させることにより、加熱によりビタミンやミネラルが失われることなくビタミンミネラルや酵素をより凝縮して摂取することができる
・加熱調理されたものよりも消化がよく、風味が失われない。
・保存料も防腐剤も添加しない安心
・自家農園で収穫したものや、季節の美味しい果物を使って作るドライフルーツ

 ゲランドの塩

・フランスブリュターニュ産。結晶は、フルール・ド・セル(塩の花)とよばれる
・美しい大西洋に囲まれた半島の南部、ゲランドで海水を塩田に引き込み太陽と風の恵みだけでゆっくり結晶化する本物の海塩
・塩職人たちが先祖代々からのかたくなに守り続けている製法で作られる
・海水の慈養分をたっぷり含む塩

ヒマラヤ岩塩

・3~5億年前に作られた塩で科学物質などに汚染されていないピンク色の塩
・含まれるミネラルの量が多い

パルミジャーノレジャーノ

・イタリア北部で手作りされるの大型チーズでチーズの王様とよばれる定番にして最高級のチーズ
・2年以上も熟成させるので表面にはアミノ酸の結晶が出てくるほど旨みがたっぷりのチーズ
・長期保存がきくチーズ
・イタリアでは赤ちゃんの離乳食に使われるほど、安全で栄養価が高い食品。他のチーズに比べてコレステロールが少なく、カルシウム、ビタミン、アミノ酸、プロテイン等の栄養素を多く含んでいる。
・吸収が早いので、プロのアスリートにも愛用されている。
・原料は生乳と塩だけで、添加物は一切使用していない