小さな農園から始まったグラノーラ

両親が自家農園を始めたのは7年前でした。
1200㎡の農園には、年間60〜80種類の果物と野菜が農薬も化学肥料も使わずに栽培されています。
その、美味しさはいままでに食べたことのない感動がありました。
『家族や大切な人に食べてもらいたい』その想いで育てられる野菜は美味しいのはもちろん、本当の意味で安全で安心なものです。

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そんな野菜をたくさんの人に食べてもらいたいとの想いをきっかけに、私は自家農園の野菜を使ったケータリングのお店BLANC(ブラン)を始めました。
ブランで作る『食べ物』は、農園の野菜と同じく、作り手のわたしたちが『家族や大切な人に食べてもらいたいと心から思うもの』
そのコンセプトをもとに私たちは美味しく、安全なものを作り続けています。

 

私たちが、グラノーラに出会ったのは、お店も忙しくなり私もスタッフも不規則な生活が続いていた頃でした。

グラノーラは常備することができ、食べたいときにすぐに食べることができる。また、栄養面にも優れ身体にいいことがいっぱい。そして、美味しい。
忙しい私たちには、有難いものでしたが、市販されているグラノーラの中には17種類もの添加物が入っていました。
もっと身体にも、美容にも良く、美味しいグラノーラを作りたいと思いました。

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グラノーラは、作る人の数だけレシピがあると言っても大袈裟ではないかもしれません。
その中でどの素材を選び、どんな風につくるのか。
私たちが目指す『食べ物』は、食べた時に感動と喜びのある美味しいものであることが一番と考えています。
更に、より健康に良く、より美容にいいもの、より安全なものであること。
私たちは、生産者の顔の見えるもの、オーガニックのもの、味のいいものなど。。。手に入るだけの食材を集め日々試作を繰り返しました。
そして半年が経った頃、たくさんの方や食材との出会いのおかげで、ようやく納得のできる最高のグラノーラを完成させることができたのです。

BLANCが提供するグラノーラは、カナダ産の有機オーツ麦、カナダ政府公認の最高級メープルシロップ、自家農園の野菜や果物などを使ったグラノーラです。
また、抗酸化作用のある国産米胚芽油を使うことで、酸化防止剤を使わず無添加を実現しています。

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また、『自家農園の野菜をたくさんの人に食べてもらいたい』との想いからできた野菜を使ったグラノーラをはじめ、他では味わえない味のグラノーラを沢山ご用意しております。

ぜひ、BLANCベジフルグラノーラで毎日のグラノーラライフをお楽しみください。